おはぎを作ってみた

３色おはぎ
主食である米も安心して食べられない昨今、おはぎを買う気にならなかったので作ってみた。
見た目はそれなりに仕上がったと思う。
ケチった訳では無いが、作ったこし餡の量が少なかったので、餡の層が薄いのが特徴。
食べられればいいんです、甘さが足りなきゃ砂糖でも付け足せば。
問題は一人じゃ食べきれないところ。
お裾分けをするおはぎなら、やっぱり餡をもっとたくさん準備しておけばよかった。
（餡をケチったと思われたくないしね）
昔、田舎で食べたおはぎは、確かに餡が口からあふれるほどにいっぱいで、それがおいしかったし、ある種の幸せを感じたことを思い出す。
あれが正しいおはぎの姿だったのだと再認識した。